비건을 위한 필수 대체 음식 리스트와 활용법

비건을 위한 필수 대체 음식 리스트와 활용법비건 라이프스타일은 동물성 식품을 배제하고 환경과 건강을 고려하는 식단입니다. 하지만 비건 식단을 유지하려면 부족한 영양소를 보완하고 익숙한 맛을 재현하기 위한 다양한 대체 음식이 필요합니다. 이번 글에서는 비건들이 활용할 수 있는 필수 대체 음식들과 그 활용법을 소개합니다. 비건을 위한 필수 대체 음식 리스트단백질 대체: 식물성 단백질의 강자들1) 두부와 템페두부: 부드럽고 다재다능한 단백질원. 볶음, 찜, 국물 요리에 활용 가능.템페: 발효된 콩으로 만든 음식으로 고소한 맛이 특징. 샐러드나 샌드위치 재료로 적합.2) 콩고기(Plant-Based Meat)대체육 브랜드(Beyond Meat, Impossible Foods)에서 제공하는 제품.고기의 식감과 유..